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Alt 28.01.2002, 22:43   #5   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
Langsam :

NaCl löst sich in Wasser ohne Temperaturänderung, weil die Gitterenergie von Kochsalz und die Hydratationsenergie ähnlich sind.

Gebe ich jetzt Kochsalz zu Eis, dann muss

die Gitterenergie von Kochsalz und die Gitterenergie von Eis aufgebracht werden,

frei wird aber immernoch nur die Hydrationswärme.

Jetzt wird also mehr Energie gebraucht, die das System der Mischung in From von Wärme entzieht : Es kühlt ab, aber es ist flüssig (und damit ruscht man nicht mehr aus!).
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