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Thema: OpenCola
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Alt 24.06.2005, 20:39   #6   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: OpenCola

@fk
Zitat:
So wurden die Rezepte vermutlich auch ermittelt. Von Leuten mit jahrelanger Erfahrung auf dem Gebiet...
Es wird behauptet, dass gute Parfumeure mit Ihrem Geruchssinn mehr detektieren können, als mit einer GC-MS-Kopplung.

Geeignete Analysenmethoden :

für flüchtige Aromastoffe "head-space-GC(-MS)"
http://www.google.de/search?biw=1260&hl=de&q=head-space-GC&btnG=Google-Suche&meta=

für nicht flüchtige "HPLC-(MS/DAD oder sonst einen Detektor)"

Geändert von bm (24.06.2005 um 21:39 Uhr)
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