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Alt 03.06.2005, 17:12   #2   Druckbare Version zeigen
Akkordeon1987 weiblich 
Uni-Scout
Beiträge: 2.343
AW: Chemische Bestandteile einer Eierschale

so stehts im Römpp:
Sie (die Eierschale) setzt sich aus einem Protein-Gerüst (Protein-Muccopolysaccharid-Komplex) zusammen, in das Calciumcarbonat sowie geringe Mengen anderer Ca- u. Mg-Salze eingelagert sind.
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