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Alt 12.05.2005, 17:13   #23   Druckbare Version zeigen
Muzmuz  
Mitglied
Beiträge: 5.976
AW: Wie gefriert Limo?

yep
das eis, das du im eissalon bekommst, wird im batch hergestellt und dabei gerührt
das stieleis wird am laufband in formen gegossen und in diesen schockgefroren
ähnlich wie bei der schokolade, nur dass halt tiefer runtergekühlt werden muss
dabei ist kein platz für einen rührer

lg,
Muzmuz
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