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Alt 15.11.2010, 18:38   #6   Druckbare Version zeigen
Anno_  
Mitglied
Beiträge: 146
AW: Extrahieren im Beispiel eines Kaffeefilters

Zitat:
Zitat von Daisy Duck Beitrag anzeigen
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Der Kaffee wird gemahlen, damit ein Pulver entsteht, mit dem man besser kochen kann. (Vergrößerung der Oberfläche und praktisch Verkleinerung der Angriffsfläche).
......
Vergrößerung der Oberfläche = Vergrößerung der "Angriffsfläche" für das heisse Wasser.
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