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Alt 13.10.2010, 18:58   #1   Druckbare Version zeigen
kati1992 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 17
Alkoholdestillation - wieso neutralisieren?

Hallo,

ich habe eine Versuchsanleitung zur Alkoholgehaltbestimmung mittels Destillation und anschließender pyknometrischer Bestimmung der Dichte. Aus der Dichte kann man dann den Alkoholgehalt bestimmen.
In der Anleitung steht, dass man das zu untersuchende Getränk mit NaOH neutralisieren soll. Aber wieso?? Ich (und auch mein Lehrer) kann mir nicht erklären wieso man das Getränk vor der Destillation neutralisieren soll. Hat das was mit der anschließenden Dichtebestimmung zu tun?

Wäre super, wenn mir jemand helfen kann!!

Liebe Grüße
Kati
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