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Alt 27.09.2010, 17:56   #2   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 19.860
AW: Sorbinsäure löst sich nicht in wasser

Sorbinsäure ist nicht so gut wasserlöslich,zur Konservierung werden auch ihre Salze verwendet.Also Mit Base die Sorbate herstellen.Es reicht,die Menge Sorbinsäure für eine bestimmte Konzentration abzuwiegen und in einem leichten Überschuß Base zu lösen(pKs-Werte unberücksichtigt).

Fulvenus!
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