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Alt 20.09.2010, 18:56   #2   Druckbare Version zeigen
charles05 Männlich
Mitglied
Beiträge: 102
AW: Literatur für Facharbeit zu Milchsäuregärung

Für die Biochemie fällt mir ad hoc der Stryer ein, da wird es wohl was dazu geben, ansonsten die üblichen Verdächtigen wie Wikipedia (da stehen nämlich unter den Artikeln Literaturlisten, aus denen hervorgeht, woher das Wissen des/der Autoren stammt)
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