Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 14.09.2010, 23:31   #11   Druckbare Version zeigen
LordVader Männlich
Mitglied
Beiträge: 2.480
AW: Destillation von Wasserdampf

Zitat:
Das wäre dann aber Wasserdampfdestillation?
Ja.
Bei einem Roti ist der Trick ja, unter vermindertem Druck zu arbeiten, damit die Siedetemperatur des Wassers herabgesetzt wird. Dadurch werden erstens hitzeempfindliche Substanzen geschont, zweitens nimmt der "Dampf" nicht so viele Substanzen mit wie bei 100°.
Ätherische Öle hingegen benötigen gerne etwas mehr Temperatur, da sie selber schon hoch sieden. Da ist der Roti nicht so ideal dafür.
__________________
Born stupid? Try again!

"Mit den Füßen im Zement, verschönerst du das Fundament"
LordVader ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige