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Alt 11.09.2010, 16:29   #12   Druckbare Version zeigen
magician4 Männlich
Mitglied
Beiträge: 6.879
AW: Phasenübergang bei 4-7°C gesucht

die temperatur (resp. der schmelzpunkt) des kuehlmittels ist nicht identisch mit der im kuehlraum sich einstellenden temperatur...

... und du musst schon gewaltig unterkuehltes eis anbieten, um damit lebensmittel einzufrieren (was ja wohl deine befuerchtung ist)

und schon rein wg. "lebensmittel" wuerd ich von jeder "chemie" in deiner kuehlbox abraten

--> eis sollte den job tun, keine sorge, und notfalls legst du ne pappe zwischen das eis und die ware + alles wird gut


gruss

ingo
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