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Thema: Alditole
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Alt 14.08.2010, 19:11   #4   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.820
AW: Alditole

Der Römpp (Römpp Chemielexikon) sagt nichts zum Thema zyklisch oder nicht, die wikipedia-Artikel widersprechen sich.

Würde annehmen, dass Alditole ein Spezialfall der Zuckeralkohole (bzw. Polyole) sind, eben in diesem Fall zur Kategorie "nicht zyklisch" gehörend.
Ggf. könnte man noch zwischen zyklisch und aromatisch unterschieden, aber das scheint hier keine Rolle zu spielen.

Die Bezeichnung Polyol bzw. Zuckeralkohol ist im Fall von Isomalt sicherlich nicht verkehrt.
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