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Thema: Dewar...
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Alt 13.08.2010, 21:22   #9   Druckbare Version zeigen
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AW: Dewar...

Zitat:
Zitat von chemagie Beitrag anzeigen
Nicht wirklich etwas gravierendes!

Aber es wird reichen.
Hoffentlich - nicht das, dass vollmundige Versprechen beim Frühstück in der Menükarte am Abend dann wegen Materialmangels auf das schlichte Betrachten des Kryogefäßes reduziert wird.

Gravierend wohl wirklich nicht - habe leider keine Ahnung was der geschwindigkeitsbestimmende Faktor bei der Verflüchtigung von LN2 ist? Wenigsten kriecht Stickstoff nicht wie Helium aus dem Behältnis...

In das letzte Schlückchen taucht man dann keinen Löffel mit 'Blue Curaçao' oder Schlagobers, weil LN2 + LOX nicht mischbar sind und die Gefahr besteht, dass sich ein Gast im Finale zum Digestif eine Zigarre ansteckt...?

Bilden die eigentlich ein Azeotrop?

Geändert von hw101 (13.08.2010 um 21:30 Uhr)
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