Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 10.08.2010, 21:48   #6   Druckbare Version zeigen
soxbloxer Männlich
Mitglied
Beiträge: 21
AW: Löslichkeits-Mysterium

Fette sind zwar nicht wasserloeslig (zumindest nur sehr schlecht), aber sie sind durch eine Kondensationsreaktion entstanden, wobei auch Wasser entsteht. Waere ja moeglich das ein Teil zurueck reagiert, also eine Hydrolyse eintritt, oder ist das falsch? (Hat das ueberhaupt was damit zu tun? ). Infolge dessen wuerde ein Fettsaeure zurueckbleiben, welcher es (theoretisch, aber praktisch, nur bedingt warscheinlich) moeglich waere ein Proton an das Wassermolekuel abzugeben. Wenn es falsch ist bitte korrigieren
soxbloxer ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige