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Alt 24.07.2010, 16:13   #1   Druckbare Version zeigen
oiixd weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 1
Essigsäure vergärt weiter!?

Ich habe gelesen, dass Essigsäure mit Sauerstoff zu Kohlenstoffdioxid und Wasser weiterreagiert:
CH3-COOH + 2 O2 ----> 2 CO2 + 2 H2O

Aber Essig wird doch eigentlich nicht schlecht, oder? Wir haben zuhause 20 Jahre alten Essig, und der schmeckt immer noch.

Wo ist der Fehler?
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