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Thema: cola-wirkung
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Alt 03.07.2010, 19:27   #9   Druckbare Version zeigen
drgreenthumb  
Mitglied
Beiträge: 804
AW: cola-wirkung

Zitat:
Zitat von chemiewolf Beitrag anzeigen
diese Eigenschaft wird in dem Zusammenhang immer wieder genannt. Da sich der Zucker normalerweise aber nicht lang im Mund aufhält (ist gut wasserlöslich, haftet nicht an), ist dieses Problem vielmehr bei Stärke gegeben. Beim Zucker spielt dieser Prozeß tatsächlich eine untergeordnete Rolle.
wenn es danach geht, die hier genannten säuren sind auch sehr gut wasserlöslich
und trotzdem gibt es karies
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