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Alt 23.06.2010, 09:49   #23   Druckbare Version zeigen
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AW: Ozon oxidiert Fett?

Zitat:
Zitat von kaliumcyanid Beitrag anzeigen
Die Aussagen eines Praktikers sind hier sicherlich unersetzlich...

Abflammen? Über Nacht in Tetrachlormethan stehen lassen...?
Abflammen gibt unschöne Verfärbungen am Metallrahmen und zerstört durch Aufkohlung die Passivschicht der Randzone mit baldigem Rost in Folge...

CCl4 ist dann weder für die Gäste, noch des dortigen Personals in der Lebenserwartung förderlich.
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