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Alt 22.06.2010, 23:07   #16   Druckbare Version zeigen
JayC Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
AW: Ozon oxidiert Fett?

Hallo zusammen,

okay > ist klar: Nur exakte Vorgaben ermöglichen exakte Antworten und somit wird es an dieser Stelle nicht wirklich weiterführen.

Ein Freund von mir hat einen Gastronomiebetrieb mit großer Abluftanlage, die permanent verfettet und dadurch ein großes Brandrisiko darstellt und regelmäßig aufwändig gereinigt werden muss. Er überlegt, einen Wärmetauscher für die Energierückgewinnung einzubauen. Da bereitet das Fett jedoch Probleme, da der Wärmetauscher verfetten würde und somit nicht richtig funtionieren würde. Es geht jetzt um eine technische Lösung, die Abluftanlage trotz der fettigen Abluft permanent fettfrei zu halten!

Ich finde das Thema interessant - deshalb mein Wissbegier ...

Gruß
JayC
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