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Alt 12.06.2010, 19:21   #17   Druckbare Version zeigen
jag Männlich
Mitglied
Beiträge: 17.611
AW: Gefährliche Salze?

Essig in sauer eingelegten Gurken usw. ~2%
Speiseeesig (gerade im Schrank nachgesehen) 5%
Balsamico di Modena (ebenfalls nachgesehen) 6%

Ansonsten hab ich nur eine vage weitere Angabe 5 - 15% gefunden. Vielleicht kann ja ein Lebensmittelchemiker noch was dazu beitragen.

Gruß

jag
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Die Lösung auf alle Fragen ist "42".
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