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Alt 23.05.2010, 17:43   #1   Druckbare Version zeigen
funkylemon  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 33
Frage Milchuntersuchungen

Hallo Leute!

Ich hätte wieder ein Mal eine Frage an euch. Welcher Milchbestandteil entsteht bei der Milchsäuregärung die Milchsäure ?
Wie kann dieser Vorgang verhindert bzw. verzögert werden?

Danke für eure Antworten
funkylemon
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