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Alt 16.05.2010, 17:49   #4   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 19.848
AW: Löslichkeit von Fetten

Frage1:Benzin und Speiseöl sind recht unpolare Verbindungen und aufgrund dieser Ähnlichkeit lassen sie sich mischen.Es entstehen echte Lösungen.
Frage2:Wasser ist eine polare Verbindung,die sich mit Speiseöl nicht mischt.
Spülmittel besteht aus Verbindungen,die als Lösungsvermittler (http://de.wikipedia.org/wiki/Tenside ) dienen.Dadurch wird eine Vermischung dieser beiden Flüssigkeiten erreicht,wobei es sich aber nicht um echte Lösungen handelt.Diese Dispersionen streuen das Licht so,daß man einen milchig weißen Farbeindruck erhält.

Fulvenus!
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