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Thema: Aminosäuren
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Alt 12.04.2010, 19:59   #2   Druckbare Version zeigen
LordVader Männlich
Mitglied
Beiträge: 2.480
AW: Aminosäuren

Gar nicht, wenn das Valin als solches erhalten bleiben soll. Bindest du polare Gruppen kovalent, ist es kein Valin mehr.
Einzige Möglichkeiten: in gepufferter Lösung arbeiten, so dass die AS immer vollständig als Zwitterion vorliegt, oder der Zusatz von Lösungsvermittlern wie DMSO, DMF, Isopropanol etc. oder Tensiden.
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"Mit den Füßen im Zement, verschönerst du das Fundament"
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