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Thema: Seife
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Alt 07.04.2010, 14:18   #1   Druckbare Version zeigen
MartinMartin  
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Beiträge: 495
Seife

Chemie: Seifen: Wer kann mir bei folgender Aufgabenstellung weiterhelfen?
Seife besteht aus Fettsäureanionen. Diese reagieren mit dem Wasser in einer Säure-Basen-Reaktion. Dabei entreissen einige dieser Anionen ( es sind nur sehr wenige) dem Wasser ein Wasserstoffkation. Dabei bilden sich ein Hydroxid-Anionen und ein Fettsäuremolekül.

Aufgabe:
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Notieren Sie die Reaktionsgleichung, für den oben beschriebenen Prozess.

Frage:
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Formulieren Sie in einigen Sätzen mögliche Hypothesen, warum das künstliche Tensid anders reagiert als die Seife.
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