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Alt 06.03.2010, 17:44   #5   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.816
AW: Paprikapulver Experimente

Zitat:
Also verursacht Capsaicin keine Färbung ?
Nein. Reines Capsaicin ist farblos.
Zitat:
das langkettigste molekül müsste den farbstoff am besten lösen oder ?
Kommt drauf an, welchen Farbstoff du meinst.

Löslichkeit bzw. die Trennung/Eluierung der Farbstoffe hier ist keine 1-oder-0-Entscheidung. Da gibt es viel "zwischendrin".

Benzin ist eindeutig unpolar und kann als Kohlenwasserstoff formuliert werden.

Ethanol und Aceton sind auch nicht als ganz polar, gerade in Aceton löst sich doch so einiges. Das Benzin macht die Sache nicht besser. Das löst wohl mehr oder weniger "alles"; zumindest deine Farbstoffe hier.
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