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Alt 19.02.2010, 17:42   #6   Druckbare Version zeigen
LordVader Männlich
Mitglied
Beiträge: 2.480
AW: Chemie in Backwaren

Zitat:
wie wäre es denn zum beispiel den gehalt von natriumhydrogencarbonat zu bestimmen?
Davon dürfte in der fertigen Backware nur nicht mehr allzu viel enthalten sein...
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"Mit den Füßen im Zement, verschönerst du das Fundament"
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