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Alt 13.02.2010, 20:52   #1   Druckbare Version zeigen
PyroTec Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
Achtung kaliumnitrat + zucker = giftig?

hi
ihr kennt doch alle sicher die kombination von kno3 mit zücker. nähmlich rauch!
ich hab mir mal eine gemacht und die mischung im verhälthis 60(kno3) zu 40 (zucker) karamelisiert. das hat etwas gestunken und da hab ich mich gefragt ob das giftig ist, was da so beim karamelisieren entsteht.
mfg
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