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Alt 31.01.2010, 17:58   #1   Druckbare Version zeigen
DanielB91 Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 14
Warum ist Weinstein nicht gut in Wasser löslich??

Hallo alle zusammen,

ich muss am Dienstag ein Referat in Chemie über Wein halten und habe eine Frage an euch, die mich schon die ganze Zeit beschäftigt:

Warum ist Weinstein (Kaliumhydrogentartrat) nicht in Wasser löslich??

Denn es handelt sich doch um ein polares Molekül und Wasser ist ja auch polar und Gleiches löst sich ja bekanntlich in Gleichem.

Bitte um schnelle Antwort.

lg Daniel
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