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Alt 04.01.2010, 23:14   #1   Druckbare Version zeigen
Beshan Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 32
Erhitzter Spinat

Guten Tag.
Hier ist ein Thema, das mich seit einigen Tagen beschäftigt:
Es wird immer wieder davor gewarnt gekochten Spinat zu erwärmen. Wie ich weiß, sind Nitrate darin enthalten. Mich interessiert, was da wohl paasiert.
Entstehen da etwa neue Stickstoffverbindungen?
Danke
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