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Alt 16.12.2009, 16:40   #6   Druckbare Version zeigen
diaetologisch weiblich 
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Themenerstellerin
Beiträge: 6
Glühbirne AW: Osmolarität von Gemischen berechnen

Mal vorab schon ein Danke an euch, langsam lichtet sich das chemische Dunkel...

Leider hab ich in punkto Maltodextrin 6 noch nicht die gewünschte "Zahl" gefunden, versuche mein Glück aber weiter.

Kann man vielleicht mit dieser Info etwas Anfangen? 50 g Maltodextrin 6, gelöst in 100 ml Wasser hat eine Osmolalität von 235 mosm/kg. Keine Ahnung, ob das irgendwelche Rückschlüsse zulässt...

Werde weiter den Hersteller nerven und hoffentlich bald die nötigen Daten haben...

glg
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