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Alt 24.11.2009, 21:13   #15   Druckbare Version zeigen
Utopia weiblich 
Mitglied
Beiträge: 48
AW: Verseifungszahl und mittlere molare masse

mal eine weiterführende frage zur mittleren molmasse eines fettes...

ich habe eine VZ von 196,44 mg KOH/g Fett

die mittlere molmasse wäre demnach 856,75 g/mol

allerdings möchte ich jetzt zusätzlich noch die mittlere molmasse der fettsäuren in meinem fett wissen...

mein maiskeimöl hat laut GC

C 16:0
C 18:0
C 18:1
C 18:2 und
C 18:3, wovon ich sogar die prozentualen anteile errechnet habe...ganze blöde frage, aber steh grad aufm schlauch..muss ich einfach meine mittlere molmasse die 5 prozentwerte der mittleren molmasse berechnen? also prozentuale anteile anner mittl. molmasse?

lg
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