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Thema: Fette
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Alt 11.10.2009, 19:49   #5   Druckbare Version zeigen
Auwi Männlich
Mitglied
Beiträge: 9.766
AW: Fette

Warum "nur" diese Stellungen in natürlichen pflanzlichen und tierischen Fetten Vorkommen kann man so nicht beantworten. (Warum ist diese Welt so wie sie ist und nicht anders ?).
Aber es gibt sogar eine 6 fach ungesättite Fettsäure mit 6 Doppelbinungen im Molekül und zwar nicht in "konjugierter" Stellung, sondern an 3 , 6 , 9 , 12 , 15 , 18 Stellung , die "Docosahexaensäure".
Aber wozu benötigst Du solches "Spezialwissen" ? Hast Du etwa eine "Ernährungsberaterin" als Chemielehrerin?
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