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Thema: Veresterung
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Alt 04.10.2009, 12:42   #25   Druckbare Version zeigen
redbull2020  
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Beiträge: 78
AW: Veresterung

So ich bin jetzt dahintergekommen was es mit dem Versuch auf sich hat.
Durch das Erwärmen erreichte man den Gleichgewichtszustand, der sich bei der Esterbildung einstellt(Esterspaltung).
Und danach sollte es schon nach dem Aroma duften, es wurde aber keine Geruchsprobe durchgeführt, weil man laut Versuchsdurchführug direkt zum nächsten Schritt übergehen sollte, nämlich das Beimischen in Methylenblau, damit sollte bloß gezeigt werden, dass es nicht wasserlöslich ist.

Danke für eure Geduld.
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