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Alt 23.09.2009, 11:01   #5   Druckbare Version zeigen
MaSa Männlich
Mitglied
Beiträge: 9
AW: Referat/GFS Thema für Klasse 12 gesucht

Hallo, was ich dir da empfehle ist einfach die herstellung von Haushaltszucker aus rübenschnitzeln.

Du kann z.B. in der Soxlettapparatur (eigentlich für fettextraktion) einen solchen versuch machen
Nach der extraktion kann du bestimmte reinigungsverfahren (erst Kalkmilch einleiten/dann Co2) erproben)
Abschliessend kannst du den Zucker mit fehling nachweisen (negativ; nicht reduzierend) oder für den Fall, dass du viel zeit hast, eine papierchromatographie durchführen.

Vorbereiten, durchführen und auswerten bieten genug handlungsimpulse für deine mitschüler und es hat auch bezug zur "lebenswelt", schliesslich ist ja jeder zucker !

Wenn du noch mehr infos brauchst, schreib mich einfach an
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