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Alt 01.07.2009, 12:48   #2   Druckbare Version zeigen
Peter Schmidt Männlich
Mitglied
Beiträge: 687
AW: höhere amine, carbonsäuren, alkohle

Hallo,

die Bezeichnung "höhere" wird meistens als Synonym für "längerkettig" gebraucht. Dabei ist die Grenze zwischen "niedriger" und "höher" nicht definiert. Bei der alkoholischen Gärung z.B. werden die Amylalkohole (C5) als höhere Alkohole bezeichnet. Bei den Fetten würde ich C4 bis C12 zu den niedrigen Fettsäuren und C14 bis C24 zu den höheren Fettsäuren zählen.

Gruß Peter
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