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Alt 24.06.2009, 14:08   #3   Druckbare Version zeigen
shqdow Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 3
AW: Destillation von Wein

Zitat:
Zitat von bm Beitrag anzeigen
Welche Konzentration wurde wo erhöht? Im Destillat oder im Sumpf?
Im Destillat ist eine höhere Konzentration Ethanol als im Wein.
Zitat:
Zitat von bm Beitrag anzeigen
Was ist denn in "Wein" enthalten, das nicht destillierbar ist?
Das weiß ich leider auch nicht genau. Ich denke auf jeden Fall die Weinsäure. Im Destillat befindet sich ja nur Ethanol, Wasser und ein wenig Methanol.
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