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Alt 23.06.2009, 22:41   #2   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: Destillation von Wein

Zitat:
- Bei der Betimmung des Alkoholgehalts habt ihr zunächst druch Destillation die Konzentration erhöht,
Welche Konzentration wurde wo erhöht? Im Destillat oder im Sumpf?

Zitat:
Wieso bestimmt man nicht direkt die Dichte des Weins (ohne vorherige Destillation) und daraus den Alkoholgehalt? (2 Argumente)
Was ist denn in "Wein" enthalten, das nicht destillierbar ist?
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