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Alt 10.05.2009, 20:38   #1   Druckbare Version zeigen
chemistryprof  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 20
Denaturierung von Milch durch Salzsäure

Hallo,
könnte mir eventuell jemand erklären was genau bei der DEnaturierung von Miclh durch Salsäure passiert?
Ich schreib morgen einen Test darüber!
Vielen Dank im voraus
mfg chemistryprof
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