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Alt 08.05.2009, 16:56   #3   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 19.860
AW: Rojahn-Test, Aromastoffe und aromatische Verbindungen

Die Rojahn-Probe ist halt nur eine Vorprobe auf verseifbare funktionelle Gruppen wie Ester,Amide oder Nitrile.Es gibt auch Verbindugen,die NaOH
verbrauchen und damit ein positiver Test vorliegt,bei denen es sich jedoch nicht um eine Verseifung handelt.Nucleophile Substitution an Halogenverbindungen ... .
Aroma ist ein allgemeiner Begriff für Stoffe,die einen,meist angenehmen Geruch
auslösen.Es gibt aber kein allgemein gültiges Strukturelement für Aromen.
Für Aromaten,obwohl ein historisch entstandener Begriff,gibt es die sog. Hückel-Regeln.http://de.wikipedia.org/wiki/Aromaten

Fulvenus!
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