Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 03.05.2009, 12:49   #5   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: unerwartete Vol% bei einer Weindestillation

Wenn während einer Destillation die Temperatur fällt, heißt das, dass nicht genügend Dampf nachgeliefert wird - mit ansteigender Temperatur des Sumpfs muss auch stärker geheizt werden.
Naütlich reicht auch ein kräftiger Luftzug bei so einer Destille, um mehr Dampf vorzeitig zu kondensieren...

Dass die letzte Fraktion trotz höheren Siedepunkts einen höheren Ethanolgehalt hat als die 1. und 3. ist nicht ganz plausibel, ebenso, dass die 3. Fraktion niedriger liegt als die 2. und 4.. Eigentlich wäre wg. des stärkeren Rücklaufs eine bessere Anreicherung des Ethanols zu erwarten gewesen.
Oder die Bestimmung der Ethanolkonzentration lief nicht so perfekt...

Gruß,
Franz
__________________
Gib einem Mann einen Fisch, und Du ernährst ihn für einen Tag.
Lehre ihn das Fischen, und Du ernährst ihn für sein ganzes Leben.

Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

Stellt bitte Eure Fragen im Forum, nicht per PN oder Email an mich oder andere Moderatoren! Ich gucke nur ziemlich selten in meine PNs rein - kann also ein paar Tage dauern, bis ich ne neue Nachricht entdecke...

www.gwup.org

Und vergesst unsere Werbepartner nicht!
FK ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige