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Alt 27.04.2009, 18:08   #4   Druckbare Version zeigen
kerstin20  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
AW: Hydrolyse von Fetten

heißt das etwa, dass die Fettsäuren nur im Alkalischen zu Seifen,bzw. wasserlöslich werden?
Warum geht dann das im Neutralen nicht?
liebe Grüße,kerstin
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