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Alt 23.04.2009, 17:33   #2   Druckbare Version zeigen
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AW: zitronensäure reaktionen

bei citronensäure mit kalk entsteht doch co2 und h2o und calciumcitrat oder?
ist das bei den anderen reaktionen uach das dementsprechend zinkcitrat bzw kupfercitrat entsteht ?
die weinsääure müsste doc genauso reagieren wie die zitronensäure
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