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Alt 16.02.2009, 22:23   #1   Druckbare Version zeigen
WonderBoy  
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Themenersteller
Beiträge: 11
,,Fette und Öle''

sers
könnt ihr mir weiterhelfen hab als hausaufgabe bis morgen ein paar aufgaben auf...und weis echt nicht viel damit anzufangen ....:

1.)Wie ist es zu erklären,dass manche Stoffe fest sind, während andere bei den gleichen Bedingungen als Flüssigkeiten vorliegen?

2.) In Magerine, die aus pflanzlichen Feten und Ölen hergestellt wird, sind häufig ,,gehärtete'' Fette enthalten. Was könnte mit dem Begriff Fetthärtung gemeint sein?


könnt ihr mir hier helfen= ...wär euch echt sehr dankbar

gruß
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