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Alt 20.11.2008, 11:21   #24   Druckbare Version zeigen
Alchymist Männlich
Mitglied
Beiträge: 3.129
AW: Vitamin A - Herbstblätter

Zitat:
Zitat von Laika Beitrag anzeigen
Jetzt nehme ich Bezug auf die Blätter.
Diese wiederum enthalten CAROTINOIDEeine große Gruppe von Verbindungen,die sich im Aufbau ähneln und in der Regel eine Färbung von gelb nach rot aufweisen.
Diese befinden sich in den Plastiden der Pflanzen und werden bei der Herbstfärbung erst zum Schluß abgebaut.
Das heißt mit anderen Worten: diese Frabstoffe kommen zum Vorschein, wenn das Chlorophyll "weg" ist.
Laika
Da habe ich gerade was gelesen, deshalb wärme ich den Thread nochmal auf:

http://www.rsc.org/Publishing/ChemScience/Volume/2009/01/Hints_behind_autumnal_tints.asp

Scheinbar sind an den Farben der Herbstblätter nicht nur Carotinoide beteiligt, sondern auch Abbauprodukte des Chlorophylls.
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