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Alt 16.11.2008, 16:19   #14   Druckbare Version zeigen
Laika  
Mitglied
Beiträge: 794
AW: Vitamin A - Herbstblätter

Ich versuche Deine Fragen etwas zu entwirren:

Vitamin A ist ein essentiellen Vitamin für den Menschen. Es kommt als Vorstufe (beta- Carotin) in verschiedenen Früchten oder Gemüsesorten vor und wird bei uns im Körper umgewandelt zu Vitamin A. Soweit so gut.

Jetzt nehme ich Bezug auf die Blätter.
Diese wiederum enthalten CAROTINOIDEeine große Gruppe von Verbindungen,die sich im Aufbau ähneln und in der Regel eine Färbung von gelb nach rot aufweisen.
Diese befinden sich in den Plastiden der Pflanzen und werden bei der Herbstfärbung erst zum Schluß abgebaut.
Das heißt mit anderen Worten: diese Frabstoffe kommen zum Vorschein, wenn das Chlorophyll "weg" ist.
Übrigens am Rande bemerkt:
Viele Bäume bauen die Inhaltsstoffe der Blätter am Baum von außen nach innen ab.
Deshalb sind sie auch zu Beginn des Laubwurfes zuerst an den äußeren Zweigen kahl.

Ich hoffe, ich konnte Dir weiter helfen.

Laika

Geändert von Laika (16.11.2008 um 16:26 Uhr)
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