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Thema: pT-Diagramme
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Alt 20.09.2008, 13:36   #5   Druckbare Version zeigen
fedjay  
Mitglied
Beiträge: 4
AW: pT-Diagramme

hallo


also ich muss 2 p - T diagramme skizzieren. Einmal für Wasser

(http://de.wikipedia.org/wiki/P-T-Diagramm)

und einmal für eine Wasser - Zuckerlösung.
(zusatzinfo: Zucker besitzt bei interessierenden temperaturen keinen messbaren dampfdruck und bildet mit h2o keine mischkristalle)


verhält sich zucker ähnlich wie Salze in Wasser,

sprich Erniedrigung der Schmelztemperatur und Erhöhung der Siedetemperatur, oder auf was müsste ich achten.

(Bilden die OH und H der Glukose wasserstoffbrückenbindungen aus, was zu einer Erhöhung von Siede und schmelztemperatur führt??)


Dank im Vorraus!
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