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Alt 02.09.2008, 16:58   #8   Druckbare Version zeigen
ThomasH Männlich
Mitglied
Beiträge: 856
AW: Fette beim Erhitzen und Aufbau von Fetten

1: "in der Lage mit den 3 Hydroxylgruppen bis zu 3 Carbonsäureester auszubilden."
würd ich jetzt mal vom Kontext vermuten. Mit welchen Carbonsäuren solltest du selber rausfinden können (-> Wiki-Link von bm).
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