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Alt 20.07.2008, 22:59   #11   Druckbare Version zeigen
Jingles Männlich
Mitglied
Beiträge: 1.872
AW: Proteinnachweis

Wikipedia hilft: http://de.wikipedia.org/wiki/Xanthoprotein-Reaktion

Oder kurz und weniger chemisch: durch Zugabe von Salpetersäure wird eine aromatische Aminosäure derart modifiziert, dass sie farbig (gelb) erscheint.


Gruß
Oliver
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