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Alt 05.07.2008, 20:41   #8   Druckbare Version zeigen
divine  
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Themenersteller
Beiträge: 54
AW: Wirkung des Enzyms Katalase

In der Kartoffel enthaltene Saponine sorgen also dafür, dass bei der vorliegenden Reaktion Schaum gebildet wird. Wodurch werden die freigesetzt? Denn ich schüttel ja nix mit Wasser wie es da beschrieben ist.
Ich möchte noch hundertmal bedanken
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