Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 01.05.2008, 17:19   #1   Druckbare Version zeigen
Malor Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 1
Brennwertermittlung von Brot

Hallo,
ich beschäftige mich grade mit meiner Facharbeit. Ich will den Brennwert von Brot bestimmen, hierzu habe ich das Brot mit Hilfe eines Verbrennungskalorimeters verbrannt und die Temperaturveränderung des Wassers gemessen. {\frac{m(H_2O) * Cp(H_2O) *  \Delta T}{nf}}
Meine Frage hierzu ist, wie ich bei der Brennwertermittlung von Brot jetzt das nf (Sotffmenge der Formelumsätze) berücksichtigen soll. Unser Brot ist ohne Rückstände verbrannt.
Malor ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige