Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 01.12.2004, 22:49   #5   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.863
AW: wie löst sich Zucker im wasser?

Zitat:
Zitat von ismail
ich meine, L-Glucose in wasser geht in D-Glucose über und D-Glucose geht auch in L-Glucose über. D-Glucose kann in wässeriger Lösung in zwei verschiedenen Ringstrukturen auftreten.

Ist das jetzt eine Feststellung oder eine Frage ?

Ich glaube, sowohl für D- als auch für L-Glucose gibt es nur je eine Ring- und eine Kettenstruktur. Ansonsten ist das Ganze ja alles bereits ziemlich längstens bekannt, und in jedem Schulbuch nachzulesen. Aber Kohlenhydrate waren nie meine Stärke ...

gruss
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige