Anzeige


Thema: fette
Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 01.12.2004, 12:04   #3   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.863
AW: fette

Ja
um die mittlere Zahl der C=C Bindungen in einem Fett zu bestimmen, misst man die sog.Iodzahl durch Anlagerung von I2 oder IBr an die Doppelbindungen mit einer Rücktitration (Suchfunktion -> Iodzahl)

gruss
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige